Golden Poppy : une enclave californienne à deux pas des Grands Boulevards

Cette nouvelle table dirigée par Dominique Crenn, la célèbre cheffe triplement étoilée aux States, est installée au sein de l’hôtel La Fantaisie, une adresse qui évoque l’évasion et le raffinement. Avec son approche centrée sur une cuisine végétale, locale et durable, le Golden Poppy promet une expérience culinaire qui ravive les sens tout en respectant la planète. L’autre attrait majeur du Golden Poppy réside dans ses espaces extérieurs, conçus pour fusionner harmonieusement avec le cadre urbain tout en offrant un havre de paix. La terrasse du restaurant, particulièrement prisée dès les premiers beaux jours, permet de jouir du doux climat parisien à l’abri des tumultes de la ville. Ce spot, entièrement végétalisé, offre une immersion dans un décor où la nature prend ses droits, parfaite pour des déjeuners d’affaires ou des dîners romantiques sous les étoiles. Le menu du Golden Poppy, influencé par les années de la cheffe en Californie et son amour pour les pro- duits frais, se distingue par des plats inventifs et healthy tels que la tartelette de maquereau, crémeux de carottes et sarrasin (18 €), le poulpe grillé en teriyaki et carottes kimchi (39 €) ou encore la crème prise yuzu-thé matcha, gingembre confit et riz soufflé (13 €). Chaque plat raconte une histoire : celle d’une cheffe qui a su marier les influences californiennes avec la finesse de la gastronomie française. Les options végétariennes et végétaliennes ne sont pas en reste, avec des créations comme le velouté de pomme de terre froid, huile pimentée, pain toasté et cresson (18 €) ou les brocolettis grillés, sauce garum et pesto de sésame noir (15 €), qui témoignent de l’engagement du restaurant envers un futur plus durable. Le Golden Poppy ne se contente pas de servir des mets réjouissants ; il s’engage également pour un environnement meilleur à travers des pratiques telles que le zéro-plastique et le zéro-déchet. Cette démarche se reflète dans le choix des ingrédients, toujours locaux et de saison, renforçant le lien entre la table et la nature. De quoi éveiller sa conscience tout en régalant ses papilles !

• Ouvert tous les jours 
• Service de 12h à 14h et de 19h à 22H30
• Prix moyen : 60€