Botza Un bistrot de quartier où se retrouver à tout heure

Professionnels de la restauration, Noémie, gérante du restaurant Jules Jo dans le 18e arrondissement et Thibault, anciennement aux commandes de Pizzou Lille, ont décidé d’unir leurs talents pour ouvrir cette table hybride entre bistrot rétro et bar à pizzas en rive du parc des Buttes Chaumont. Cette maison d’angle au cadre clair et pimpant affiche des murs blancs rehaussés de grands miroirs, un sol en céramique rétro, des tables en bois ceinturées de banquettes en moleskine rouge et de chaises bistrot. En prime, une agréable terrasse borde la façade. Ici, pour plaire au plus grand nombre, en plus de la carte d’inspiration plutôt classique, la maison propose une quinzaine de pizzas signées Pizzou et quelques mets végans. Tout ce qu’il faut pour se restaurer à presque toute heure de la journée et faire un repas autour des œufs mayo (5 €), d’une pizza Napoli (12 €) ou d’une saucisse au couteau de la maison Montallet et purée maison (16 €), et enfin d’une brioche façon pain perdu avec glace vanille, chantilly, caramel au beurre salé et noisettes concassées (9 €). Amateurs de pétanque ? Aucun problème, le bistrot Botza met à disposition des boules pour jouer sur les terrains en bordure des Buttes Chaumont. Le spot idéal pour passer un bon moment entre amis, tout en picorant des charcuteries, fromages, légumes voire un peu des trois parmi les planches “apéro” que l’on arrose de vins bien choisis, de bières artisanales ou de cocktails. Menu à 20 € et formule à 17 € au déjeuner.