Du matin au soir on se retrouve au… hasard

Hasard réinvente le bistrot de quartier en mariant avec malice les codes des troquets à la française et l’esprit festif des rades de quartier. Imaginé par le duo de Tomorrow Food, Léo Corcelli et Pierre Masset, et orchestré par le directeur Loris Nougaret, ce lieu de vie nouvelle génération s’anime du matin au soir, que l’on vienne prendre un café-croissant, déjeuner d’une cuisine populaire ou partager un apéro dînatoire entre amis. Aux manettes de la partition culinaire, le globe-trotter italien Matteo Renzi, passé par les brigades de Joël Robuchon à Paris et du triplement étoilé RyuGin à Tokyo, sublime les grands classiques du genre. Élégants et régressifs, la terrine du moment et ses pickles (7,50 €), les tomates anciennes et chèvre frais (8 €) ou le faux-filet de 350 g avec frites et champignons (32 €) côtoient un bistrotier croque-monsieur (16,50 €), le tout fait maison du pain à la mayo. Le midi, on s’offre un déjeuner à moins de 20 € avec le plat du jour. Le soir, de généreuses planches à partager, de la terrine du moment aux rillettes de poisson, accompagnent une belle sélection de vins nature ou de cocktails iconiques, du Spritz au French 75. L’autre originalité d’Hasard, c’est qu’on peut aussi y jouer, comme dans les repaires d’antan. À la table comme au comptoir trônant sous une marquise jaune fluo, on peut gratter un jeu ou remplir une grille d’Euro Millions. Une fois par mois, Hasard se transforme même en temple de la fête, le temps d’une journée placée sous le signe des jeux, de la musique et de la gastronomie. Dans un décor chiné subtilement vintage, mêlant mobilier de bistrot, objets iconiques, affiches rétro et carrelage graphique, Hasard est le QG idéal où l’on refait le monde du petit noir du matin jusqu’au moment du dernier verre. Une nouvelle institution de quartier pour tous les toqués de bons produits!

• 9h à minuit
• Fermé dimanche et lundi
• Prix moyen : 40 €