La brasserie des Arts
Nouvelle adresse au cœur de Saint- Germain-des-Prés, la Brasserie des Arts se distingue par son approche authentique d’une brasserie pari- sienne. Ouverte du matin au soir, elle promet de devenir le point de rencontre incon- tournable de chaque moment de la journée, se positionnant au centre de ce quartier emblématique. Dirigée par la chef Valentine Davase et le fondateur Jérémy Quélin, la maison se concentre sur la cuisine traditionnelle française, tout en captivant l’attention des passants avec sa façade patinée et sa terrasse ombragée offrant une vue privilégiée sur l’agitation parisienne.
Côté cuisine, la Brasserie des Arts combine qualité et simplicité avec un menu conçu pour répondre à tous les besoins et envies, allant du croque- madame jusqu’aux assiettes plus élaborées, avec en prime un service visant à ce que les clients se sentent comme chez eux. Décrite par son fondateur comme une « maison de quartier », la Brasserie des Arts met en avant les produits de saison et des plats emblématiques tels que la sole meunière, les escargots de Bourgogne ou la poêlée de pleurotes et girolles. L’établissement offre également un semainier varié et une carte des vins diversifiée. Enfin, l’architecture de la Brasserie, conçue par Jessica Mille, intègre l’Art Nouveau à un style contemporain, reflétant ainsi l’esprit artistique du quartier. Jérémy Quélin, passionné par la restauration, et Valentine Davase, chef expérimentée, ont créé un lieu où la tradition culinaire française se marie avec une ambiance moderne et accueillante. Formules déjeuner à 29 € (entrée, plat, dessert) ou 23 € (entrée, plat).
- 12h à 14h et 19h 22h
- Ouverts tous les jours
- Prix moyen 55€
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